“Wenn alles wichtig ist, stimmt es dann nicht, dass eigentlich nichts mehr wichtig ist?” Es bleibt einen Moment lang still, als diese herausfordernde Frage an Harald van Boxtel, Ronald Burghoorn, Johan Domela und Rob Schouten gestellt wird. Gesprächsthema ist der wichtigste und übergreifende Kernwert von Van Hessen: ‘It all matters’. Inger Spee, der Marketing & Communication Specialist, schließt sich ebenfalls an.

DNA

Nachdenklich beginnen sich die Antworten abzuzeichnen. “Nein, in unserer Branche und insbesondere bei Van Hessen gilt nicht, dass nichts mehr wichtig ist, wenn alles gleich wichtig ist”, sagt Harald van Boxtel. “Wenn wir langfristig unverwechselbar sein und unsere Position stärken wollen, müssen wir etwas hinzufügen. Wir müssen wirklich in jeder Hinsicht größeren Mehrwert liefern als der Wettbewerb. Es gibt keine andere Option. Wir haben Kunden auf beiden Seiten unserer Lieferkette. Nicht nur die Abnehmer unserer Produkte, sondern auch unsere Lieferanten sind unsere Kunden. Unser Mehrwert liegt darin, dass wir das Kuttelnpaket am besten bewerten.
Und dafür gibt es nur einen Weg: alles wichtig finden.”

Rob Schouten hakt ein: “Man begreift auch, warum alles wichtig ist, wenn man sich unsere Lieferkette ansieht. Diese ist lang und hat im Vergleich zu anderen Branchen viele Stufen. An der Herstellung des Endprodukts sind viele Menschen und Ressourcen beteiligt. Es muss nur einmal irgendwo etwas schiefgehen und das Produkt hat nicht mehr die bekannte Van Hessen-Qualität. Damit steht und fällt der Erfolg unseres Unternehmens.”

“’It all matters’ ist für mich ein Spiegelbild von zwei Dingen”, fügt Ronald Burghoorn hinzu. “In erster Linie haben tierische Produkte einen erheblichen Wert. Alle Produkte sind wichtig. Zweitens hat dies auch mit unserer Unternehmenskultur zu tun. Obwohl wir zwar zwischen Haupt- und Nebenthemen unterscheiden, haben wir auch gelernt, immer auf alle Details zu achten. ‘Do the right things right, the first time.’ Das haben wir mit der Muttermilch eingesogen. Aber um beim ersten Mal alles richtig zu machen, muss man wirklich auf alles achten, alles wichtig finden.”

“Das stimmt”, sagt Harald, “diese Haltung ist bei Van Hessen aus der Zeit vor der Fusion tief verwurzelt. Und sie ist immer noch Teil unserer aktuellen DNA. Aber wir sind jetzt noch nachdrücklicher aufgefordert, aus dieser Haltung heraus zu arbeiten. Wir sehen regelmäßig, dass unsere Lieferanten selbst zu verwerten versuchen. Was sie früher als Nebenprodukt bezeichneten, betrachten sie jetzt als Hauptprodukt. Auf dem aktuellen Markt müssen wir es besser machen als alle anderen.”

Details

Aber wie funktioniert der Grundsatz, dass alles wichtig ist, in der Praxis? “Schau”, erklärt Johan Domela, “die meisten Teilnehmer dieses Gesprächs haben hier als Trainees begonnen. Wir haben gelernt, auf das Produkt zu schauen. Wenn wir auf eine Tonne mit Därmen stießen, mussten wir wissen, dass es ein Fass und keine Tonne ist. Allein durch die Beobachtung des Fasses erfuhren wir, woher es kam und wer der Lieferant war. Wir lernten, auf jedes Detail zu achten. Nicht nur die Tonne, die ein Fass ist, sondern auch der typische Kunststoffsack im Fass, wie (und ob) dieser verschlossen wurde usw. Wir wurden ermutigt, immer wieder Fragen zu stellen, und so wurde es zur Gewohnheit, auf jedes Detail zu achten. Warum? Alles ist wichtig. Buchstäblich alles. Jedes Detail kann den Unterschied zwischen gewöhnlich und außergewöhnlich ausmachen. So sind wir im Unternehmen herangewachsen und so ist Van Hessen groß geworden.”

“Man kann auch sehen, wie wichtig die Qualität unseres Produktes für den Kunden ist”, erklärt Rob. “Wenn zum Beispiel in einer Kuttelei die Temperatur in einem Wassertank nicht richtig eingestellt ist, hat das Folgen für die Farbe des Darms. Der Darm mag zum Verzehr geeignet sein, aber der Kunde ist nicht glücklich, weil die Würste nicht die richtige helle Farbe haben. Stumpfe Messer beispielsweise können aus rein ästhetischen Gründen eine ganze Charge ruinieren.” Hier meldet sich Ronald zu Wort: “Auch Dinge, die nichts mit der Lieferkette selbst zu tun haben, sind wichtig. Zum Beispiel, wie man E-Mail-Nachrichten von einem Kunden oder Lieferanten interpretiert und wie diese möglicherweise eure Nachrichten interpretieren könnten. Wir denken wirklich über alles nach.” “Wenn wir nur ein Komma an einer falschen Stelle oder ein ‘ss‘ statt ein ‘ß‘ verwendet haben, wurden wir früher verhauen”, schmunzelt Rob. “Gegenwärtig möchten wir vor allem das Know-how von Mitarbeitern allen im Unternehmen zugänglich machen. Wir werden besser, wenn wir es gemeinsam tun.”

Ein neuer Pay-off

Inger fokussiert sich auf den Kunden: “Alles ist wichtig, weil der Kunde gehört und gut betreut werden möchte. Wenn wir sagen ‘It all matters’, sagen wir dem Kunden eigentlich: “Wir werden Ihnen helfen. Wir werden alle Ihre Fragen beantworten und Sie werden die Produkte erhalten, die in Qualität und Preis am besten zu Ihnen passen.” Der Kunde will schließlich den besten Preis für das beste Produkt.” Damit leitet Inger das nächste wichtige Thema dieser Diskussion ein, nämlich weshalb sich Van Hessen entschieden hat, diesen Kernwert mit seiner übergeordneten Funktion als Pay-off zum Logo zu nutzen. Wenn man dann jedem Detail so viel Aufmerksamkeit schenkt, kann man es genauso gut zum Kern der eigenen Kommunikationsstrategie machen.

Auf die Frage, wie Van Hessen zu dieser Entscheidung gelangt ist, zeigen alle auf Inger. Inger lacht herzlich und sagt: “Ich bin neu hier, wissen Sie. Ich habe einfach zugeschlagen.” “Es war in der Tat ein Gesamtprozess”, stimmt Harald zu. “Als Führungsteam haben wir mit anderen Abteilungen im Unternehmen gesprochen und Rücksprache gehalten. Wir kamen anfangs zu keinem Ergebnis und ließen es sogar eine Weile ruhen. Wir dachten zunächst, dass so ein Pay-off mehr oder weniger fest mit einem solchen Logo verbunden ist. Aber das ist natürlich nicht der Fall. Dann haben wir den Sprung gewagt.”

“Wir zeigen damit, wofür wir stehen und was wir versprechen”, sagt Inger. “Wir nutzen den Pay-off, um uns auf dem Markt zu positionieren, da wir erkennen, dass sich dieser Markt und wir selbst weiterentwickeln.” “Jetzt, wo wir den Pay-off haben, ist es äußerst passend, selbst in Wort und Tat danach zu handeln”, sagt Rob. “Nicht nur das”, sagt Ronald, “es ist ein übergreifender Kernwert, den man immer auf etwas anderes anwenden kann, zum Beispiel Meisterschaft oder die Interessen der Menschen, aber auch Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft.” “Genau”, fährt Rob fort, “das sagen wir auch den Leuten in unserem eigenen Team: Es zählt das, was man tut, auch – oder gerade – wenn die Arbeit nicht einfach ist.”

Positionieren

“Der neue Pay-off wird uns dabei helfen, uns von unseren Konkurrenten abzuheben”, erklärt Inger. “Gerade weil uns alles wirklich wichtig ist, können wir uns mit dieser Botschaft am Markt profilieren. Während des gesamten Prozesses gehen wir immer diesen zusätzlichen Schritt für beste Qualität von der Kuttelei bis zur Wurstfabrik. Es ist an der Zeit, dies auszusprechen. Es ist Teil unserer Professionalisierung nach außen und nach innen gegenüber unseren Mitarbeitern.” Natürlich möchten wir wissen, wo wir dem Pay-off begegnen werden. “Der Pay-off wird ab 2023 für einen Teil unserer Ausdrücke umgesetzt“, sagt Inger, “zum Beispiel unserer Unternehmensbroschüre, Videos und LKWs.”